美味しい!卵・乳アレルギーでも食べられるクリスマスケーキに感動!

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メリークリスマス!皆様ステキなクリスマスお過ごしですか?(^^)

私は今日、家族でクリスマスケーキを食べました。

現在、遅発性(遅延性)アレルギーの症状改善のため、
一番強く反応が出ていた卵と、中程度反応が出ていた乳製品全般を食べない生活を送っています。

卵も乳製品もアウトとなると、ケーキは今年は食べられないなぁ(´・ω・`)と
諦めていた私ですが

なんと、母が私でも食べられるクリスマスケーキを用意してくれたのです!

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シャトレーゼ の
乳と卵と小麦粉を使用していないXmasデコレーション

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食卓が殺風景だったので、フレームでデコってみました。

直径15cmのホールケーキ。
4人で食べるのにちょうどいいサイズ。

別梱包で イチゴ6個と、
乳の使われていないチョコレートプレートが入ってました。
(乗せると写真が可愛く撮れそうになかったので
イチゴとチョコレートプレートは切り分けてから美味しくいただきました(^^))

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ケーキ周りのセロファンにはちゃんと乳・卵・小麦不使用の旨書かれていました。

牛乳の代わりに豆乳を、
卵の代わりに大豆タンパクを、
小麦粉の代わりに米粉を使用しているそうです。

フードアレルギーでなくても、ヘルシーで健康に良さそうですね(^^)

スポンジの間には
豆乳クリームと一緒にイチゴのコンポート(ジャムみたいなもの)が入っていて、

味は普通のイチゴショートケーキを少し甘さ控えめにした感じ。

豆乳を使用しているとのことでしたが、
豆乳独特の豆臭さはなく、
豆乳が嫌いな人でも美味しくいただけると思います。

普段ショートケーキ一つ食べると
甘ったる過ぎて胸やけや頭痛を起こすことがあるのですが

甘さ控えめなところがGood!美味しい!
私は普通のショートケーキよりこっちの方が好みかも!(*´Д`)

本当に今年は、クリスマスケーキは食べられないなと諦めていたところに
母が気を利かせてくれ、卵も乳も使っていないケーキを予約してくれたと聞いた時、

アレルギー対策がちゃんとされているクリスマスケーキが、よく買いに行くケーキ屋さんで売られていることに驚き、
それを調べて(偶然 新聞の特集記事を見つけて気にかけてくれたとのこと。)、私でも食べられるケーキを用意してくれた母に感動しました。

ありがとう。お母さん。
ありがとう。シャトレーゼ。

★シャトレーゼの
アレルギー対策済みクリスマスケーキ特集サイト(2015年)

★シャトレーゼでは、クリスマス時期以外の通常でも同様のケーキを販売しています。
アレルギーの方にもやさしいケーキ
乳と卵と小麦を使わないケーキ開発秘話

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